Mokslo tyrimų poveikis
Dalyvavimas tarptautinėse organizacijose:
EU Research and innovation directorate, SCAR Food Systems working group, dr. Alvija Šalaševičienė:
Poveikis: Maisto mokslo tyrimų 2030 ir 2050 projekavimas Europos ir globaliu masteliu;
EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), Dr. R. Narkevičius narys, Lietuvos regioninės sekcijos pirmininkas.
Poveikis: Technologinių linijų, higienos metodologijos projektavimas ir sklaida Europos maisto pramonės įmonėms;
ISEKI (International Food Association) narė dr. A. Šalaševičienė;
Poveikis: Europinių projektų inicijavimas ir partneriavimas maisto mokslo ir technologijų imtyje;
ISO komiteto ISO/ TC 34 Food products/SC 12 Sensory analysis bei šio komiteto pakomitečio darbo grupės WG 1 Sensory claim substantiation ekspertė dr. G. Alenčikienė;
DNV GL (Det Norske Veritas GL) tarptautinė audito kompanija, auditorė dr. A. Šalaševičienė;
ISEKI Food association ir “Elsevier“ patariamosios grupės (Elsevier Advisory panel) narė dr. G. Alenčikienė;
Dalyvavimas akreditacijos veikloje:
Nacionalinio akreditacijos biuro ekspertai: habil. dr. J. Šalomskienė, dr. I. Mačionienė
Dalyvavimas standartizacijos veikloje:
LST TK 51 „Maisto analizė“ – habil dr. J. Šalomskienė pirmininkė (iki 2020-05-01);
LST TK 2 „Pienas ir pieno produktai“ pirmininkė dr. G. Alenčikienė;
Darbo grupės “Mikrobiologinės analizės metodai” vadovė habil. dr. J. Šalomskienė;
ISO 6658:2017 Sensory analysis – Methodology – General guidance standarto rengimo darbo grupės vadovė dr. G. Alenčikienė;
ISO/TC 34/SC Sensory analysis 12/WG 1 Sensory claims komiteto narė dr. G. Alenčikienė
Dalyvavimas LR ŽŪM komitetuose:
Dr. A. Šalaševičienė – žemės ūkio mokslo tarybos prie Žemės ūkio ministerijos narė;
Dr. A. Šarkinas – išskirtinės kokybės žemės ūkio ir maisto produktų tarybos narys;
Dr. G. Alenčikienė yra nacionalinės žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemos ekspertų komiteto prie LR Žemės ūkio ministerijos narė.
Dalyvavimas nacionalinėse organizacijose:
Lietuvos mikrobiologų draugijos nariai : habil. dr. J. Šalomskienė, dr. A. Šarkinas, dr. I. Mačionienė
LMA ŽŪMMS Maisto saugos ir kokybės komisijos narys dr. A. Šarkinas
Dalyvavimas leidžiant mokslo leidinius:
KTU Maisto institutas iki 2017 m. leido recenzuojamą mokslo leidinį „Maisto chemija ir technologija“;
Leidinio „Veterinarija ir zootechnika“ redakcijos tarybos narys dr. A.Šarkinas; Leidinio Food research international redkolegijos narė dr. G. Alenčikienė (nuo 2016);
Valahia universiteto leidinio „Annals. Food Science and Technology“ (Rumunija) redkolegijos narė dr. A. Šalaševičienė (nuo 2008);
Per 60 metų Institute 61 darbuotojas parengė ir apgynė disertacijas, iš kurių 6 – habilitacinių darbų, kurie darė įtaką Lietuvos pieno pramonės proveržiui užtikrinant ir validuojant (patvirtinant):
– pieno pramonės produktų (sviesto, sviesto riebalų mišinių) saugą ir kokybę, naujas šių gaminių gamybos technologijas,
– sveikatai palankių ir tradicinių duonos, konditerijos produktų ir jų technologijų
– funkcionaliųjų gėrimų rinkos plėtrą
– mėsos ir žuvies pramonė saugą gamybos aplinką, produktus.