Maisto institutui 60!

Pažintiniai mokymai Kauno „Nemuno“ mokyklos moksleiviams

Svarbiausios | 2018-03-30

 

2018 m. kovo 27 d. KTU Maisto institute svečiavosi moksleiviai iš Kauno „Nemuno“ mokyklos.

Moksleiviai susipažino su grūdų produktais kvietiniais miltais – tradiciniais įprasto malimo ir inovatyviais paruoštais pagal ekstruzijos technologijas, jų sudėtimi, vartotojiškais pasirinkimo kriterijais. Po trumpų teorinių įžangų sekė praktiniai užsiėmimai. Kiekvienas moksleivis galėjo praktiškai paeksperimentuoti su tradicinių miltų ir ekstruduotų miltų trapia tešla – patys iškočioti ir suformuoti pusgaminius, pajausti skirtumus tarp skirtingos grūdinės žaliavos trapios tešlos rūšių bei iškeptų sausainių juslinių savybių.

Užsiėmimus vaikams vedė Mikrobiologijos mokslo laboratorijos vyresnioji mokslo darbuotoja dr. Lina Vaičiulytė-Funk ir Juslinės analizės laboratorijos inžinierė Grėtė Matusevičiūtė.

  

We are using cookies to provide statistics that help us give you the best experience of our site. You can find out more or switch them off if you prefer. However, by continuing to use the site without changing settings, you are agreeing to our use of cookies.
Sutinku