Š. m . spalio 17 d. KTU Maisto instituto atstovai lankėsi Vilniuje įsikūrusioje įmonėje UAB BIMALA.
UAB BIMALA – gamybos įmonė, įkurta 2018 metais. Tai lietuviškas gamintojas, gaminantis augalinės kilmės veganišką produkciją – rūkytas ir virtas dešras, dešrelės, paštetus, burgerius ir kitus veganiškus produktus. Daugiau apie įmonę: https://www.amala.lt/.
Vizito metu KTU Maisto instituto mokslo darbuotojai buvo supažindinti su UAB BIMALA įmonės veikla, gamybos, pakavimo sektoriaus darbo ypatybėmis, dalyvavo įmonėje pagamintų produktų degustacijoje.
Įmonė UAB BIMALA kartu su KTU Maisto institutu dalyvauja tarptautiniame projekte „Miško biomasės antrinių žaliavų perdirbimo inovacijos: žiedinės miškininkystės pridėtinės vertės produktų link (CEForestry)“. Šio projekto metu įmonė sieks perimti KTU Maisto instituto mokslininkų patirtį bei žinias ir įsisavinti, kaip iš antrinių miško žaliavų išekstrahuoti vertingąsias medžiagas ir jas pritaikyti praturtinant gaminamų produktų savybes.
