VDU Botanikos sodas šiemet mini 95-ąsias įkurimo metines. Šia proga KTU Maisto mokslininkė dr. Ina Jasutienė Botanikos sode vykusiame renginyje skaitė pranešimą „Stambiauogės ir paprastosios spanguolės uogų biologiškai aktyvios medžiagos ir etanolinių ekstraktų ypatybės“.
Pranešime pateikti Maisto instituto mokslininkų: dr. Inos Jasutienės ir dr. Antano Šarkino 10-ies metų bendro darbo rezultatai kartu su VDU Kauno botanikos sodo mokslininkais Laima Česoniene ir Remigijumi Daubaru.
Dr. Ina Jasutienė atliko uogų cheminę analizę ir antioksidacinio aktyvumo tyrimus, o dr. Antanas Šarkinas tyrė antimikrobines spanguolių sulčių ir ekstraktų savybes.
Daugiau informacijos apie vykusį renginį rasite ČIA
