2019 m. kovo 24 – 28 dienomis KTU Maisto instituto atstovai dalyvavo Global Harmonization iniciatyvos organizuojamame pirmajame tarptautiniame „Maisto saugos ir kokybės užtikrinimo“ kongrese Nyderlanduose, Leiden mieste.
Kongreso tikslas – suformuoti platformą, kuri reprezentuotų ir įgyvendintų pačius tinkamiausius metodus maisto saugumo ir kokybės įvertinimui skirtingose mokslinėse šakose – nuo chemijos ir mikrobiologijos iki genetinės toksikologijos ir genomikos.
Parinkti metodai turėtų užtikrinti maisto kokybę ir saugumą viso gaminio paruošimo proceso metu – nuo maisto produkto tiekimo iki galutinio rezultato – žmogui tinkamai paruošto gaminio.
Daugiau informacijos apie vykusį renginį – https://ghiworldcongress.org/
