Listeria monocytogenes patogeninių mikroorganizmų atsiradimo ant skerdenų, išpjaustytoje ir smulkintoje mėsoje prevencijos ir  šių mikroorganizmų pašalinimo tyrimas

   

Projekto nr.: MT/13-22

Projekto finansavimas:

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Projekto koordinatorius: Kauno technologijos universitetas

Vadovas:
Raimondas Narkevičius

Trukmė:
2013 - 2013

Padalinys:
Maisto institutas, Technologijos mokslo laboratorija