Vykdant projektą ištirtas juodažiočių grundalų, sužvejojamų Baltijos jūroje, užterštumas sunkiaisiais metalais (švinu, kadmiu gyvsidabriu); įvertinta jų cheminė sudėtis bei maistinė ir energinė vertė. Gauti tyrimų rezultatai įgalina padaryti išvadą, kad, lyginant su kitomis Baltijos jūros priekrantėje sužvejotomis žuvimis juodažiočiai grundalai yra saugios ir pakankamai vertingos žuvys.
Projekto finansavimas:
Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija
Projekto įgyvendinimo laikotarpis: 2017-06-17 - 2017-12-01
Projekto koordinatorius: Kauno technologijos universitetas
