Š. m. birželio 14 d. Paryžiuje įvyko 1-asis Tarptautinės mikrobiotos draugijos simpoziumas „Mikrobiota ir maistas 2018”, kuriame dalyvavo KTU Maisto instituto MTC Mikrobiologijos mokslo laboratorijos vadovė habil. dr. Joana Šalomskienė ir doktorantė Reda Riešutė, kuri perskaitė pranešimą “The effect of deep freezing of lactic acid bacteria cultures on their antifungal properties”.
Simpoziume buvo nagrinėjamos naujovės apie maistą ir rytdienos mediciną, maisto metabolitų, virškinamojo trakto mikrobiotos ir probiotikų vaidmenį žmogaus gyvenime. Probiotikų naudojimas (106-1012 KSV*/dienai) rekomenduojamas ne tik po gydymo antibiotikais, bet žmogaus mikrobiomui praturtinti kaip profilaktikos priemonė prieš daugelį ligų. Konferencijoje užmegzti ryšiai su „Winclove probiotics”, „Mitobiomedical”, „Lycotec” ir kitų firmų, vykdančių mokslinius tyrimus, atstovais.
__________________________________
*kolonijas sudarantys vienetai
