Maisto instituto vyresnysis mokslo darbuotojas dr. Antanas Šarkinas 2018 m. gegužės 18 d. dalyvavo diskusijoje “Kaip sutrumpinti grandinę nuo ūkininko iki restorano?”.
Diskusiją vedė Mindaugas Maciulevičius, žemės ūkio kooperatyvo “Lietuviško ūkio kokybė” direktorius. Renginyje taip pat dalyvavo restorano “Bernelių užeiga” vadovė – Jolanta Kubolienė, gamybos vadovė – Rasa Vasiliauskaitė, Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) vyr. specialistė, maisto inspektorė Danguolė Grigalevičienė ir kiti maisto pramonės bei sporto sričių atstovai.
A. Šarkinas diskusijos metu aktyviai dalinosi žiniomis apie nacionalinės (išskirtinės) kokybės produktus.
Straipsnį iš vykusios konferencijos rasite ČIA.
