KTU Maisto instituto mokslininkė dr. Gitana Alenčikienė aktyviai dalyvauja projektų veikloje. Vienas iš naujausių jos pasiekimų – atlikto reikminio tyrimo “Švaistomo maisto sulaikymas, patikrinimas, paskirstymas ir prieinamumas vartotojams – įveiklinimo modelis” pristatymas Lietuvos Respublikos Aplinkos ministerijoje. Mokslininkės dėka, atliekamas projekto viešinimas ir sklaida.
Taip pat G. Alenčikienė tapo koordinacinės grupės dėl maisto atliekų prevencijos ir tvarkymo įgyvendinimo Lietuvoje nare. Ši grupė buvo sukurta Aplinkos ministro iniciatyva, o jos misija – išanalizuoti esamą situaciją maisto atliekų prevencijos ir tvarkymo srityse, peržiūrėti šių sričių teisinį reguliavimą.
