Naujienos: Svarbiausios - Maisto institutas | KTU

Jaukių ir saulėtų šv. Velykų!

Fri, 03 Apr 2026 07:48:17 +0000

The post Jaukių ir saulėtų šv. Velykų! appeared first on Maisto institutas.

Kauno technologijos universiteto Maisto instituto mokslininkių atlikti tyrimai sulaukė tarptautinio dėmesio

Tue, 31 Mar 2026 12:39:36 +0000

Kauno technologijos universiteto Maisto instituto mokslininkių atlikti tyrimai sulaukė tarptautinio dėmesio hibridiniu būdu organizuotoje konferencijoje: The 4th Edition of International Conference on Probiotics and Prebiotics (Probiotics 2026). Virtualiai mokslinį pranešimą pristatė dr. Ingrida Mažeikienė „Sip smart: What shotgun metagenomics tells us about fermented oat concentrates“, kurį kartu parengė KTU Maisto instituto mokslininkai dr. Lina Trakšelė, […]

The post Kauno technologijos universiteto Maisto instituto mokslininkių atlikti tyrimai sulaukė tarptautinio dėmesio appeared first on Maisto institutas.

Kauno technologijos universitete startavo tarptautinis projektas „BlueGreenFoods“: kuriami tvarūs ateities maisto sprendimai iš jūrinių ir augalinių žaliavų

Tue, 24 Mar 2026 12:01:19 +0000

2026 m. kovo 18 d. Kauno technologijos universiteto Maisto institute įvyko tarptautinio mokslinių tyrimų ir inovacijų projekto „BlueGreenFoods“ pradžios (kick-off) susitikimas, subūręs partnerius iš įvairių Europos šalių. Projektas įgyvendinamas pagal Europos partnerystės „Maistas ateičiai“ programą, o jo tikslas – kurti naujos kartos tvarius, maistingus ir vartotojams patrauklius maisto produktus, panaudojant makro- ir mikrodumblius, augalinės kilmės žaliavas bei jų šalutinius […]

The post Kauno technologijos universitete startavo tarptautinis projektas „BlueGreenFoods“: kuriami tvarūs ateities maisto sprendimai iš jūrinių ir augalinių žaliavų appeared first on Maisto institutas.

KTU mokslininkė atkreipia dėmesį: vaisius ir daržoves plauname neteisingai – vien vandens nepakanka

Thu, 19 Mar 2026 07:33:37 +0000

The post KTU mokslininkė atkreipia dėmesį: vaisius ir daržoves plauname neteisingai – vien vandens nepakanka appeared first on Maisto institutas.

Kvapų manija gali būti žalinga: KTU mokslininkė papasakojo, kada kuriamas jaukumas gali kelti grėsmę

Thu, 12 Mar 2026 09:58:09 +0000

The post Kvapų manija gali būti žalinga: KTU mokslininkė papasakojo, kada kuriamas jaukumas gali kelti grėsmę appeared first on Maisto institutas.

KTU Maisto institute startuoja naujas tarptautinis projektas BlueGreenFoods

Wed, 04 Mar 2026 13:38:08 +0000

KTU Maisto institute startuoja naujas tarptautinis projektas BlueGreenFoods, skirtas tvarių ir sveikatai palankių maisto alternatyvų kūrimui, plečiant Europos maisto asortimentą jūros dumbliais ir augaliniais baltymais. Projekto metu numatyta tirti jūros dumblių konservavimo ir kietafazės fermentacijos procesus aliejingoms augalų išspaudoms bei įvertinti jų panaudojimo galimybes kuriant inovatyvius funkcionaliuosius maisto produktus. KTU Maisto instituto mokslininkai projekte vykdys taikomuosius […]

The post KTU Maisto institute startuoja naujas tarptautinis projektas BlueGreenFoods appeared first on Maisto institutas.

KTU Maisto instituto tyrėjų darbai įvertinti tarptautinėje mokslinėje konferencijoje

Mon, 09 Feb 2026 11:54:34 +0000

Kauno technologijos universiteto Maisto instituto mokslininkių atlikti tyrimai sulaukė tarptautinio pripažinimo – The 6th International Electronic Conference on Foods (sekcija Nutritional and Functional Foods) metu stendinis pranešimas buvo apdovanotas The Best Poster Presentation Award. https://sciforum.net/event/Foods2025?section=#best_awards Apdovanojimas skirtas už mokslinį pranešimą „Sustainable Valorisation of Sea Buckthorn Leaves for the Development of Functional Beverages“, kurį parengė KTU […]

The post KTU Maisto instituto tyrėjų darbai įvertinti tarptautinėje mokslinėje konferencijoje appeared first on Maisto institutas.

Pseudomokslas ar problemų sprendimo būdas: ar populiarėjantys maisto netoleravimo testai iš tiesų naudingi?

Fri, 02 Jan 2026 07:15:30 +0000

The post Pseudomokslas ar problemų sprendimo būdas: ar populiarėjantys maisto netoleravimo testai iš tiesų naudingi? appeared first on Maisto institutas.

Jaukių ir linksmų žiemos švenčių!

Mon, 22 Dec 2025 11:35:19 +0000

The post Jaukių ir linksmų žiemos švenčių! appeared first on Maisto institutas.

Kalėdos prie stalo: kaip mėgautis šventiniu maistu, neįsukant savęs į persivalgymo ratą?

Tue, 16 Dec 2025 08:06:15 +0000

The post Kalėdos prie stalo: kaip mėgautis šventiniu maistu, neįsukant savęs į persivalgymo ratą? appeared first on Maisto institutas.

Skelbiamos naujos 2026 metų mokymų datos KTU Maisto instituto Juslinės analizės mokslo laboratorijoje

Wed, 10 Dec 2025 14:22:28 +0000

Per 2025 metus mūsų organizuojamuose praktiniuose mokymuose savo kompetencijas sėkmingai įgijo arba atnaujino net 183 maisto pramonės darbuotojai. Kviečiame nepraleisti progos ir jau dabar registruotis į 2026 metų sezono mokymus! Juslinės analizės mokymai, kuriuose 50% teorija (asinchroniniu būdu) + 50% praktika, 8 ak. val. >>> Registracija į teorinius + praktinius mokymus. Juslinės analizės 100% praktiniai mokymai, […]

The post Skelbiamos naujos 2026 metų mokymų datos KTU Maisto instituto Juslinės analizės mokslo laboratorijoje appeared first on Maisto institutas.

Strateginė tarptautinė diskusija komplementarių baltymų integravimui į sveikatai palankias maisto sistemas Lietuvoje

Tue, 09 Dec 2025 07:10:39 +0000

2025 m. lapkričio 19 d. Žemės ūkio ministerijoje įvyko esminis politinis dialogas, kuriame suinteresuotosios šalys iš mokslo, verslo, nevyriausybinių organizacijų ir politikos sektorių, taikydamos iššūkiais grindžiamo mokymosi (IGM) metodiką, parengė strateginį veiksmų planą. Dialogas buvo skirtas spartinti komplementarių augalinių baltymų integravimą į Lietuvos maisto sistemą, visų pirma naudojant nepakankamai išnaudojamus vietinius išteklius: pluoštines kanapes (Cannabis […]

The post Strateginė tarptautinė diskusija komplementarių baltymų integravimui į sveikatai palankias maisto sistemas Lietuvoje appeared first on Maisto institutas.

Inovacijų pusryčiai KTU Maisto institute

Tue, 02 Dec 2025 09:23:56 +0000

Lapkričio 20 d. KTU Maisto institute įvyko inovacijų pusryčiai, kuriuose dalyvavo kviestinė mokslininkė iš Estijos – Siri Rosenvald ir įmonės UAB „Krekenavos Agrofirma” atstovė. Sirli Rosenvald – itin patyrusi maisto mokslininkė ir mokslinių tyrimų vadovė, besispecializuojanti tvarių maisto sistemų bei alternatyvių baltymų srityje. Ji yra įgijusi maisto technologijos daktaro laipsnį, o jos akademinės veiklos centre […]

The post Inovacijų pusryčiai KTU Maisto institute appeared first on Maisto institutas.

Maisto instituto atstovė – ŽŪM organizuotame seminare „Bioekonomikos potencialas atsparioms ir stiprioms bendruomenėms“

Tue, 02 Dec 2025 07:15:52 +0000

Šiandien, kai tenka susidurti su įvairiais nestabilumo veiksniais – nuo geopolitinių krizių iki tiekimo grandinių sutrikimų – vis labiau ryškėja, kad tikroji atspara slypi čia pat, vietoje. Maisto, energijos ir kitų svarbių išteklių užtikrinimas vis dažniau priklauso nuo vietos bendruomenių sprendimų ir jų pasirengimo. Todėl š. m. lapkričio 19 d. Žemės ūkio ministerija, kaip ES […]

The post Maisto instituto atstovė – ŽŪM organizuotame seminare „Bioekonomikos potencialas atsparioms ir stiprioms bendruomenėms“ appeared first on Maisto institutas.

Uždaromasis projekto „Miško biomasės antrinių žaliavų perdirbimo inovacijos: žiedinės miškininkystės pridėtinės vertės produktų link (CEforestry)” renginys

Fri, 28 Nov 2025 09:08:14 +0000

Lapkričio 18-21 d. KTU Maisto instituto komanda dalyvavo uždaromajame projekto „Miško biomasės antrinių žaliavų perdirbimo inovacijos: žiedinės miškininkystės pridėtinės vertės produktų link (CEforestry)” susitikime, vykusiame Švedijoje, Uppsala mieste. Renginio metu projekto partneriai pristatė 2023–2026 m. įgyvendinto projekto veiklas ir pasiektus rezultatus. Taip pat buvo diskutuojama apie galimas tolimesnių projektų paraiškas bei plėtojami ryšiai su naujais […]

The post Uždaromasis projekto „Miško biomasės antrinių žaliavų perdirbimo inovacijos: žiedinės miškininkystės pridėtinės vertės produktų link (CEforestry)” renginys appeared first on Maisto institutas.

Projekto „Uždaro ciklo bioaktyvių medžiagų ūkio modelis“ Nr. 35BV-KK-22-1-05005-PR001 rekomendacijos šaltalankių antrinių žaliavų ekstrakcijos procesui biologiškai aktyvių junginių ekstraktams išgauti

Thu, 06 Nov 2025 09:05:53 +0000

LIETUVOS KAIMO PLĖTROS 2014–2020 METŲ PROGRAMOS PRIEMONĖS „BENDRADARBIAVIMAS“ VEIKLOS SRITIS „PARAMA EIP VEIKLOS GRUPĖMS KURTI IR JŲ VEIKLAI VYSTYTI“ Projekto „Uždaro ciklo bioaktyvių medžiagų ūkio modelis“ Nr. 35BV-KK-22-1-05005-PR001 Rekomendacijos Šaltalankiai dažnai vadinami šiuolaikiniu „supermaistu“ dėl savo išskirtinių maistinių ir gydomųjų savybių. Jie yra vertingi ne tik kaip vaistinis augalas, bet ir kaip natūrali imunitetą stiprinanti […]

The post Projekto „Uždaro ciklo bioaktyvių medžiagų ūkio modelis“ Nr. 35BV-KK-22-1-05005-PR001 rekomendacijos šaltalankių antrinių žaliavų ekstrakcijos procesui biologiškai aktyvių junginių ekstraktams išgauti appeared first on Maisto institutas.

Verslo – mokslo misija Nyderlanduose

Tue, 04 Nov 2025 11:26:40 +0000

2025 m. spalio 29-30 d. Amsterdame, Nyderlanduose, vyko tarptautinė konferencija „Future of Protein Production”, kurioje dalyvavo KTU Maisto instituto ir Inovacijų agentūros atstovai verslo-mokslo misijos metu. Šios misijos metu Lietuvos mokslo ir verslo institucijos pristatė šalies kompetencijas maisto biotechnologijų ir agro-maisto sektoriuose, aptarė mokslo ir verslo bendradarbiavimo bei tarptautinių partnerysčių plėtros galimybes. „Future of Protein […]

The post Verslo – mokslo misija Nyderlanduose appeared first on Maisto institutas.

Kvepi, bet neužuodi: KTU mokslininkė paaiškina, kodėl taip nutinka

Tue, 28 Oct 2025 09:36:43 +0000

The post Kvepi, bet neužuodi: KTU mokslininkė paaiškina, kodėl taip nutinka appeared first on Maisto institutas.

Eksperimentas su „ChatGPT“: KTU mokslininkė įvertino, kiek patikimas jo siūlomas mitybos valgiaraštis

Thu, 16 Oct 2025 06:00:01 +0000

The post Eksperimentas su „ChatGPT“: KTU mokslininkė įvertino, kiek patikimas jo siūlomas mitybos valgiaraštis appeared first on Maisto institutas.

Kavos diena KTU Maisto institute!

Thu, 02 Oct 2025 08:07:14 +0000

Spalio 1 – ąją dieną Maisto instituto kolektyvas minėjo Tarptautinę kavos dieną! Rytas pradėtas ypatingai – su staigmenomis nuo Žmogiškųjų išteklių departamento kolegų: aromatinga kava ir gardžiais priedais. Tokios akimirkos primena, kad darbas – tai ne tik užduotys ir projektai, bet ir bendrystė, gera nuotaika bei smulkios šventės, kurios kuria stiprią komandos dvasią. Ačiū už […]

The post Kavos diena KTU Maisto institute! appeared first on Maisto institutas.