Naujienos: Bendruomenė - Maisto institutas | KTU

Pseudomokslas ar problemų sprendimo būdas: ar populiarėjantys maisto netoleravimo testai iš tiesų naudingi?

Fri, 02 Jan 2026 07:15:30 +0000

The post Pseudomokslas ar problemų sprendimo būdas: ar populiarėjantys maisto netoleravimo testai iš tiesų naudingi? appeared first on Maisto institutas.

Projekto „Uždaro ciklo bioaktyvių medžiagų ūkio modelis“ Nr. 35BV-KK-22-1-05005-PR001 rekomendacijos šaltalankių antrinių žaliavų ekstrakcijos procesui biologiškai aktyvių junginių ekstraktams išgauti

Thu, 06 Nov 2025 09:05:53 +0000

LIETUVOS KAIMO PLĖTROS 2014–2020 METŲ PROGRAMOS PRIEMONĖS „BENDRADARBIAVIMAS“ VEIKLOS SRITIS „PARAMA EIP VEIKLOS GRUPĖMS KURTI IR JŲ VEIKLAI VYSTYTI“ Projekto „Uždaro ciklo bioaktyvių medžiagų ūkio modelis“ Nr. 35BV-KK-22-1-05005-PR001 Rekomendacijos Šaltalankiai dažnai vadinami šiuolaikiniu „supermaistu“ dėl savo išskirtinių maistinių ir gydomųjų savybių. Jie yra vertingi ne tik kaip vaistinis augalas, bet ir kaip natūrali imunitetą stiprinanti […]

The post Projekto „Uždaro ciklo bioaktyvių medžiagų ūkio modelis“ Nr. 35BV-KK-22-1-05005-PR001 rekomendacijos šaltalankių antrinių žaliavų ekstrakcijos procesui biologiškai aktyvių junginių ekstraktams išgauti appeared first on Maisto institutas.

Kvepi, bet neužuodi: KTU mokslininkė paaiškina, kodėl taip nutinka

Tue, 28 Oct 2025 09:36:43 +0000

The post Kvepi, bet neužuodi: KTU mokslininkė paaiškina, kodėl taip nutinka appeared first on Maisto institutas.

Eksperimentas su „ChatGPT“: KTU mokslininkė įvertino, kiek patikimas jo siūlomas mitybos valgiaraštis

Thu, 16 Oct 2025 06:00:01 +0000

The post Eksperimentas su „ChatGPT“: KTU mokslininkė įvertino, kiek patikimas jo siūlomas mitybos valgiaraštis appeared first on Maisto institutas.

Kaune – pasaulinės maisto saugos žvaigždės prof. Hanso Verhageno seminaras apie naują maistą

Fri, 22 Aug 2025 06:00:35 +0000

The post Kaune – pasaulinės maisto saugos žvaigždės prof. Hanso Verhageno seminaras apie naują maistą appeared first on Maisto institutas.

Mokslas ledų gamyboje: kur slypi tobulų ledų formulė?

Mon, 18 Aug 2025 07:43:12 +0000

The post Mokslas ledų gamyboje: kur slypi tobulų ledų formulė? appeared first on Maisto institutas.

Kvietimas į konferenciją „Alternatyvių baltymų integravimas į tvarias maisto sistemas – esama situacija ir iššūkiai“

Wed, 30 Apr 2025 11:24:46 +0000

2025 metų gegužės 9 dieną kviečiame susitikti Ignalinoje, kur intriguojančiais pranešimais paminėdami Europos dieną kalbėsime aktualia tema – Europos ateities maistas. Po pietų pertraukos diskusijos taps dar svarbesnės, kviesime jus diskutuoti tema „Alternatyvių baltymų integravimas į sveikatai palankias maisto sistemas“, kur naudojant inovatyvią metodiką identifikuosime kylančius iššūkius ir galimus sprendimo būdus. Norintys dalyvauti būtinai turi […]

The post Kvietimas į konferenciją „Alternatyvių baltymų integravimas į tvarias maisto sistemas – esama situacija ir iššūkiai“ appeared first on Maisto institutas.

Maisto papildai: žada sveikatą, amžiną grožį ir savaime „tirpstančius“ kilogramus. Kaip išsirinkti atsakingai?

Thu, 20 Feb 2025 09:06:09 +0000

The post Maisto papildai: žada sveikatą, amžiną grožį ir savaime „tirpstančius“ kilogramus. Kaip išsirinkti atsakingai? appeared first on Maisto institutas.

Viduržemio jūros regiono dieta: populiari, tačiau ar optimali lietuviams?

Tue, 28 Jan 2025 09:07:52 +0000

The post Viduržemio jūros regiono dieta: populiari, tačiau ar optimali lietuviams? appeared first on Maisto institutas.

KTU Maisto instituto CLEVERFOOD projektas „Connected Labs for Empowering Versatile Engagement in Radical Food System Transformation”

Wed, 11 Dec 2024 11:43:25 +0000

KTU Maisto institutas kartu su CLEVERFOOD konsorciumu vykdo projektą „Connected Labs for Empowering Versatile Engagement in Radical Food System Transformation”. Šio projekto metu siekiama įtraukti visų visuomenės sektorių atstovus į Europos maisto sistemos pertvarką ir suderinti ją su pagrindinėmis ES iniciatyvomis: ES maisto politikos programa „Maistas iki 2030 m.“, strategija „Nuo ūkio iki stalo“, ES […]

The post KTU Maisto instituto CLEVERFOOD projektas „Connected Labs for Empowering Versatile Engagement in Radical Food System Transformation” appeared first on Maisto institutas.

KTU mokslininkė atskleidžia, kodėl kavinių maistas kartais atrodo mažiau sotus

Wed, 20 Nov 2024 08:23:05 +0000

The post KTU mokslininkė atskleidžia, kodėl kavinių maistas kartais atrodo mažiau sotus appeared first on Maisto institutas.

Pyragų dienos renginys Cheminės technologijos fakultete

Wed, 06 Nov 2024 12:45:14 +0000

KTU Maisto instituto ir Aplinkosaugos technologijos katedros kolektyvas kvietė kolegas ir studentus vaišintis naminiais pyragais, lapkričio 6-osios – Pyragų dienos proga. Lėšos surinktos už pyragus bus skiriamos labdaros ir paramos fondui „Rugutė“.

The post Pyragų dienos renginys Cheminės technologijos fakultete appeared first on Maisto institutas.

KTU mokslininkės: ar iš tikrųjų žinome, ką reiškia sveikai gyventi?

Fri, 25 Oct 2024 07:15:49 +0000

The post KTU mokslininkės: ar iš tikrųjų žinome, ką reiškia sveikai gyventi? appeared first on Maisto institutas.

Kviečiame registruotis į mokymus!

Tue, 24 Sep 2024 11:20:57 +0000

KTU Maisto instituto komanda kviečia tobulėti! Prisijunkite į mūsų specialistų organizuojamus mokymus! Šiuo metu organizuojame mokymus: Mikrobiologijos srityje (Daugiau informacijos ČIA) Technologijos srityje (Daugiau informacijos ČIA) Juslinės analizės srityje (Daugiau informacijos ČIA)

The post Kviečiame registruotis į mokymus! appeared first on Maisto institutas.

Konferencija „Gerieji sveiko maisto pavyzdžiai – nauda žmogui ir visuomenei”

Mon, 16 Oct 2023 08:10:14 +0000

Spalio 5 d. Prienų rajone įsikūrusiame Visuomenės Harmonizavimo parke surengta konferenciją „Gerieji sveiko maisto pavyzdžiai – nauda žmogui ir visuomenei“, kuriame pranešimą skaitė KTU Maisto instituto direktorė Alvija Šalaševičienė. Dr. A. Šalaševičienė pranešime pristatė, jog žmogaus sveikatą įtakoja ne tik maistas, bet ir supančios „aplinkos epigenetiniai faktoriai“, žmogaus epigenetiniai mechanizmai ir žmogaus genomas. Daugiau skaitykite: […]

The post Konferencija „Gerieji sveiko maisto pavyzdžiai – nauda žmogui ir visuomenei” appeared first on Maisto institutas.

KTU mokslininkai pataria: ką daryti, kad persivalgymo maratonas nesitęstų visą šventinę savaitę?

Thu, 22 Dec 2022 08:25:26 +0000

Kalėdinė žąsis ar aguonų pienas tikrai ne vieną nukelia mintimis į vaikystės namus, kvepiančius mamų ar močiučių geriausiais receptais. Todėl ne paslaptis, jog maistas yra neatsiejama tradicijų, švenčių, bendravimo ir šeimos ritualų dalis. Artėjant šventėms ir sukant galvą, ką patiekti ant šventinio stalo, svarbu apgalvoti ir apie porcijas, jog vėliau netektų kovoti su persivalgymo pasekmėmis. […]

The post KTU mokslininkai pataria: ką daryti, kad persivalgymo maratonas nesitęstų visą šventinę savaitę? appeared first on Maisto institutas.

KTU tyrėja A. Zabulionė: mėsos analogai – toli gražu ne naujas išradimas

Fri, 01 Jul 2022 06:36:27 +0000

The post KTU tyrėja A. Zabulionė: mėsos analogai – toli gražu ne naujas išradimas appeared first on Maisto institutas.

Su šv. Velykomis!

Thu, 14 Apr 2022 08:06:23 +0000

The post Su šv. Velykomis! appeared first on Maisto institutas.

KTU mokslininkai sukūrė mėsos pakaitalą

Thu, 08 Jul 2021 14:04:42 +0000

Prieš nepilnus metus Kauno technologijos universitete (KTU) darbą pradėjusi maisto technologė Aelita Zabulionė jau spėjo pelnyti pripažinimą ne tik Universiteto bendruomenėje, bet ir platesniu mastu. Drauge su KTU Maisto instituto direktore Alvija Šalaševičiene ji sukūrė mėsos pakaitalą, pagamintą iš žirnių, kuris inovacijų parodoje-konkurse „Technorama 2021“ buvo nominuotas kaip ateities išradimas ir pelnė piniginį prizą. Aelita […]

The post KTU mokslininkai sukūrė mėsos pakaitalą appeared first on Maisto institutas.

Trys KTU mokslininkų patarimai, padėsiantys išgyventi sveikatos krizę

Fri, 23 Oct 2020 07:08:17 +0000

Daugeliui žmonių sveikatos krizė siejasi su pasaulį drebinančia Covid-19 pandemija. Tačiau ir iki jos netilo pavojaus varpai – neregėtais mastais augo onkologinių ligonių gretos, kasmet daugėja ir sergančių diabetu ar širdies bei kraujagyslių ligomis. KTU Maisto instituto mokslininkai dalinasi 3 vertingais, bet labai paprastais patarimais, kurie leis atitolinti susitikimą su sveikatos problemomis. Pasitikrinkite, ar renkatės […]

The post Trys KTU mokslininkų patarimai, padėsiantys išgyventi sveikatos krizę appeared first on Maisto institutas.